三文鱼有什么样的营养价值?
三文鱼是一种富含蛋白质、维生素和矿物质的鱼类。它是一种健康饮食中不可或缺的一部分。
蛋白质
三文鱼富含蛋白质，每 100 克中含有 25 克。蛋白质是肌肉和骨骼的构建块，它有助于维持身体的健康并促进生长发育。
维生素
三文鱼富含维生素 B12，维生素 B6、维生素 B1、维生素 E 和维生素 K。维生素 B12 是一个必需的营养素，它有助于产生神经递质，这些物质在神经系统中传递信息。
矿物质
三文鱼富含钾、钙、镁、磷和铁。钾和钙是肌肉和骨骼的必需元素，镁是神经系统的必需元素，磷是骨骼的成分，铁是血红蛋白的成分。
其他营养价值
- 三文鱼富含脂肪，但这些脂肪是饱和脂肪，不会对健康的脂肪水平造成负面影响。
- 三文鱼富含维生素 E，维生素 E 是预防眼睛老化的关键成分。
- 三文鱼富含抗氧化剂，这些化合物可以保护身体免受自由基的伤害。
三文鱼是一种营养丰富的鱼类，它可以为健康饮食提供多种益处。
